Ob Valentinovem

JAGODE S ČOKOLADO
Pred nami je Valentinov vikend imeli bomo nekoliko več časa v kuhinji in tudi priložnost za sladko razvajanje.

Partnerja lahko razveselimo s cvetjem ali čokolado, lahko pa mu med drugim pripravimo jagode s čokolado.

Preprosto, hitro in zelo okusno.

- 500 g jagod s pecljem

- 100 g temna čokolada

- 20 g kokosova mast

Jagode operemo, odcedimo in popivnamo s papirnatimi brisačami.

Čokolado razlomimo na koščke, ki jih skupaj s kokosovo maščobo damo v kozico.

Na kuhalnik pristavimo lonec vode, ki jo zavremo. Kozico postavimo nad lonec. V vodni kopeli stopimo čokolado in jo občasno premešamo, da dobimo gladek tekoč preliv.

Jagode primemo za peclje in jih do polovice namočimo v čokolado. Počakamo, da odvečni preliv odteče, nato jih odlagamo na peki papir, lahko pa jih tudi nabodemo na paličice,

ter jih polagamo v visoki kozarec ali visoko posodo. Ko se preliv ohladi, zložimo jagode na servirni krožnik jih damo v hladilniku, ponudimo ohlajene.