Nabiranje zdravilnih rastlin

V sklopu delovanja VeGeC Občine Hoče-Slivnica, smo današnji dan ob 14.00 uri namenili zdravju in krepitvi imunskega sistema. Odpravili smo se v Krajevno skupnost Orehova-Hotinja vas, kjer smo izvedli delavnico«Nabiranje zdravilnih rastlin«. Ker imamo v naši občini občudujoče lepe travnike in pašnike smo se odpravili do najbližjih cvetnih bogastev. V bližnji okolici smo opazili veliko njiv na katerih raste ajda, koruza, ter travniki s pisanim cvetjem medovitih rastlin.

Nekaj besed smo namenili zdravilni rastlini Ajda. Za ajdo velja, da vsebuje izredno veliko zdravilnih učinkovin, ki imajo pozitivne učinke na naše zdravje.

• Izredno bogata je z vitamini in minerali, saj jih vsebuje do 150 % več kot pšenica.
• 1 skodelica ajde vsebuje kar 86 miligramov magnezija, ki pozitivno vpliva na krvni obtok in znižuje krvni pritisk.
• Je bogat vir železa, cinka, fosforja, selena in tako pozitivno vpliva na kri in delovanje organov.
• Vsebuje veliko flavonoidov, ki delujejo protivnetno, zvišujejo raven imunskega sistema, delujejo kot antioksidant in uspešno uničujejo rakave celice.
• Zrnje je bogato s holinom, ki dokazano pozitivno vpliva na delovanje jeter.
• Posušeno cvetje vsebuje veliko rutina, ki je odlično zdravilo za zdravljenje krčnih žil in izboljšuje krvni obtok.
• Ajdova moka ne vsebuje glutena, zato jo lahko uživajo bolniki s celiakijo.
• Je izreden vir beljakovin, saj naj bi vsebovala kar do 18 % beljakovin.
• Posebno priporočljiva je za sladkorne bolnike, saj njene sestavine omogočajo upočasnjen prehod sladkorjev iz prebavil v kri.
• Znižuje slabi holesterol in zvišuje nivo zdravega holesterola.

Prav lepo smo preživeli dan ob lepem vremenu in nepozabni družbi.