Ko spomini zadišijo - kulinarična delavnica

Med 20. in 24. januarjem bo potekal že 10. Teden pisanja z roko, ki ga organizira Društvo Radi pišemo z roko.

Letošnja osrednja tema Tedna pisanja z roko je »Ko spomini zadišijo«. Pravijo, da so vonjave zelo močno povezane s spomini zaradi neposredne povezave med vohalnim sistemom in možganskimi centri, ki so odgovorni za čustva in spomine.

V sredo, 22. januarja, ob 10.00 vabljeni v prostore VeGeC OHS Rogoza na kulinarično delavnico, na kateri bomo ustvarjali sladke in slane dobrote ter obujali spomine na domačo kuhinjo in recepte naših babic.

Vse obiskovalce centra pa vljudno vabimo, da nam v tednu med 20. in 24. januarjem prinesejo recepte, ki jih spominjajo na prijetne trenutke iz preteklosti. Naj bodo recepti napisani z roko. Prijave na kulinarično delavnico so obvezne.

Poročilo o dogodku:

V sredo, 22. januarja, je v prostorih VeGeC Rogoza potekala kulinarična delavnica z naslovom »Ko spomini zadišijo«. Delavnico smo izvedli v sklopu 10. Tedna pisanja z roko, ki poteka od 20. do 24. januarja, pod okriljem Društva Radi pišemo z roko.

Letošnja osrednja tema Tedna pisanja z roko je »Ko spomini zadišijo«. Pravijo, da so vonjave zelo močno povezane s spomini zaradi neposredne povezave med vohalnim sistemom in možganskimi centri, ki so odgovorni za čustva in spomine. Na delavnici smo se pogovarjali o jedeh, ki nas spomnijo na otroštvo ter vonjavah, ki nam vzpodbudijo lepe spomine.

Za delavnico smo pripravili jabolčni zavitek (ali po domače »štrudl«). Priprava le-tega ima za marsikoga poseben čar, saj združuje preproste sestavine – rahlo testo, sočen nadev iz svežih jabolk ter cimet, ki s svojim toplim vonjem ustvari domače vzdušje.

Pripravili smo še mafine s koruzno moko in skuto ter orehove rogljičke. Prav tako smo si ogledali stare recepte in kuharice, ki nam jih je prinesla ena izmed udeleženk. Recepti babic in prababic, ki pričajo o kulinarični dediščini pri nas, so zagotovo velik zaklad v vsaki družini.

Udeleženke tečaja so prejele tudi recepte v tiskani obliki.