Pavlova torta

Pavlova torta

 Sestavine:

• 7 beljakov
• 300g sladkorja (zmleti sladkor)
• 1 veliko žlico ostre moke
• 1 žlica kisa
• Ščepec soli
• 1 vanilji sladkor
• Sladka smetana
• Poljubno sadje (v našem primeru je kivi)

Dodatno:

Peki papir
 

Postopek:

V začetku vklopite pečico na 180 stopinj C.

Nadalje zmiksajte 7 beljakov v sneg ter dodajte ostro moko, žlico kisa, ščepec soli ter vanilji sladkor. Vse sestavine mešajte vsaj 15 minut, da dobite svetleč sneg. Na peki papir narišite krog in nanj položite zmes. Nato pekač dajte v pečico kateri znižate temperaturo  na 150 stopinj C. Pecite 65 minut. Po 65 minutah pečico izklopite in jo pustite priprto. Po 4-5 urah zvrnite pečene beljake na pladenj in jih obložite s stepeno sladko smetano ter poljubnimi na koščke narezanim sadjem.

Dober tek.